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国际邮轮乘务专业介绍

浏览: 日期:2015-09-06 00:00

  

“工作与旅游并驾”的曼妙职业从这里开始

Wonderful Careerfrom here….

——2015年国际邮轮乘务专业介绍

 

豪华邮轮号称航行在海上的五星级大型度假酒店,各种大型餐厅、酒吧、商场、影院、游泳池、健身房等豪华设施一应俱全,集商务、会议、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光等功能于一体,每艘豪华邮轮配备有来自世界各地的800-2500名员工。随着邮轮产业的迅猛发展,国际邮轮乘务及管理人员供不应求。

旅游学院应国际邮轮管理人才短缺和需求情况,携手湖南天之佑船舶管理公司,联合开办国际邮轮乘务管理专业,协同打造国际化的海上乘务人员。

1、培养目标

本专业面向美国皇家加勒比邮轮、公主邮轮,意大利歌诗达邮轮,香港丽星邮轮等大型国际邮轮公司一线岗位需要,培养身心健康,掌握国际海事法律知识、邮轮服务与管理知识、邮轮服务专业英语、海上急救等专业基础知识,具有良好的英语口语交际能力与国际邮轮职业技能,强烈的服务意识、敬业精神,较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力、具有国际邮轮乘务职业资格证,能胜任国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等一线工作岗位的“高素质、高技能、双语言”高端国际邮轮服务管理人才。

2、专业特色

(1)强化英语训练

本专业精心设计了邮轮英语听力与口语“三年强化训练计划”,使学生的外语语言能力优势突出。

(2)“学习、工作、晋升”同步

本专业采用“3+3”六阶段式“工学交替”人才培养模式。学生在校学习专业知识的同时,先后有3次在国内外企业带薪实训实习,积累实践经验,形成了“能力持续提升、薪酬逐步增加、职位逐级晋升”的办学特色。

(3)实习就业走向国际,发展前景稳定

本专业与湖南天之佑船舶管理有限公司合作共建,学生入校后即可与企业签订就业协议书,用法律形式保障学生的合法权益。在校期间可选择到国内外合作企业进行专业综合实训,毕业生主要就业单位为全球知名的国际邮轮公司,可以体验发达国家旅游饭店业高水平管理经验,获取宝贵阅历与人生财富。即使将来从邮轮转岗到其他单位工作,国际邮轮乘务工作的经历也会使你成为国内外高星级酒店、知名旅游公司、涉外企事业单位竞相争聘的对象。

(4)工作与旅游并驾

国际豪华邮轮设备先进,安全度高,航行于全球著名旅游港口城市,国际邮轮乘务工作,可以让你直接实现 “高薪舒适工作、免费畅游世界”的梦想。

3、培养形式

第一学期

第二学期

第三学期

第四学期

第五学期

第六学期

在校学习

3-4月在校学习;

5-8月国内企业带薪综合实训

在校学习

国内或国外企业带薪综合实训

在校学习;

海事证书与面试技巧强化集训

国内或国外企业带薪毕业顶岗实习

4、核心课程

邮轮职业形象与礼仪、邮轮实用英语、沟通与协调、餐饮服务、宴会组织与设计、前厅与客房服务、餐饮经营管理、前厅与客房管理、邮轮服务心理、酒水知识与酒吧服务、邮轮旅游市场营销、邮轮人力资源管理。

5、取得证书

主要职业资格证书名称

颁证单位

建议获

取时间

备注

海事

证书

基本安全

国家海事局

第五、六学期

必考

精通艇筏

国家海事局

保安意识

国家海事局

客船船员特殊

国家海事局

国际航线船员专业英语考试

国家海事局

初级导游证

湖南省旅游局

第三、五学期

选考

高级前厅服务员职业资格证

湖南省劳动与就业保障厅

第四学期

高级餐饮服务员职业资格证

湖南省劳动与就业保障厅

第四学期

高级客房服务员职业资格证

湖南省劳动与就业保障厅

第四学期

中级茶艺师

湖南省劳动与就业保障厅

第四学期

初级调酒师

湖南省劳动与就业保障厅

第四学期

领队证

湖南省旅游局

第六学期

6、薪酬待遇

在校实习实训

第一次实习

第二次实习

第三次实习

企业

免费

提供

食宿

实训补助每月1400—2300人民币(酒店)

实训补助每月1500—2400人民币(酒店)

实训补助每月2000—2800人民币(酒店或邮轮)

毕业正式上岗

亚太邮轮:月薪8000人民币以上

欧美邮轮:月薪12000人民币以上

其他收入:除工资外,还有劳务费、奖金、小费等收入

个人发展优势:全英语工作环境,能有效提高英语水平;可实现带薪周游世界,品味多元文化,结交外国朋友,增长个人阅历

7、招收对象

(1)热爱祖国,有志于从事航海事业,品行端正,无不良记录;

(2)男生净身高1.68米以上,女生净身高1.58米以上;

(3)五官端正,身体裸露部分无明显疤痕,无明显内外八字,健康情况符合海员船员体检标准和有关国际海乘的其他体检要求,双眼视力4.8以上(含矫正视力);

(4)英语成绩较好者其他条件可适当放宽。

主要就业单位:

      

            歌诗达邮轮——欧洲第一大邮轮公司   公主邮轮——全球第三大邮轮品牌           

      

           丽星邮轮——亚洲最大的邮轮公司       皇家加勒比邮轮——全球第二大邮轮运营商